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Safe2Eat : Plus de transparence pour mieux consommer
La campagne européenne de sécurité alimentaire revient en force au Luxembourg.
L’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et ses partenaires relancent la campagne Safe2Eat dans 23 pays européens, avec un objectif clair : aider les consommateurs à mieux comprendre les enjeux de la sécurité alimentaire, en leur fournissant des informations fiables, accessibles... et utiles au quotidien.
Après une édition 2024 marquée par un record de participation (plus de 50 millions de personnes touchées en Europe), la campagne 2025 revient avec une approche encore plus concrète : parler additifs, allergènes, hygiène, étiquetage alimentaire ou encore intoxication alimentaire, mais sans jargon ni panique.
« Ce n’est pas parce qu’on entend plus souvent parler d’alertes alimentaires que la situation entermes de sécurité alimentaire s’aggrave, bien au contraire. Au Luxembourg, l’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire et les opérateurs de la chaîne alimentaire misent sur la transparence : C’est précisément pour cela que les produits qui constituent un risque potentiel pour la santé humaine et animale sont rapidement communiqués : c’est une garantie supplémentaire pour le consommateur. »
Martine Hansen, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture
La LUGA comme vitrine pédagogique – du 2 au 13 juin 2025
C’est dans ce cadre que l’ALVA installera une exposition immersive lors de la LUGA – Luxembourg Urban Garden, du 2 au 13 juin à Ettelbruck. Le public pourra y découvrir un des 5 grands thèmes de la campagne à travers un parcours interactif, conçu pour petits et grands, spécialistes ou curieux.
Le 10 juin, à l’occasion de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments (célébrée le 7 juin), l’ALVA organise un événement spécial au CAPE à Ettelbruck : conférence grand public, discussions avec des experts de l’industrie et de l’ALVA sur les contrôles dans les établissements et petites animations participatives autour des aliments. Pour s’inscrire, rendez-vous ici.
Ce que vous allez apprendre avec Safe2Eat
Additifs alimentaires
À quoi servent-ils ? Méritent-ils vraiment la mauvaise réputation qu’on leur prête ?
Allergènes
Repérer les allergènes sur les étiquettes et comprendre les risques pour les personnes concernées.
Étiquetage des aliments
Déchiffrer les infos nutritionnelles, les dates limites et les allégations... pour comprendre facilement les informations mises à disposition.
Hygiène en cuisine
Les bons réflexes à adopter à la maison pour éviter les intoxications alimentaires.
Maladies d’origine alimentaire
Listeria, salmonelle, etc. : ce que vous devez savoir pour protéger vous et vos proches.
Plus d’information sur la campagne Safe2Eat sont disponibles en ligne. Le portail de la sécurité alimentaire au Luxembourg dispose également d’un site dédié.
Et pour toute question : contactez directement l’ALVA via info@alva.etat.lu.
Communiqué de l’EFSA
