De l’agriculture à la restauration collective, des distributeurs aux équipementiers, un sommet B2B pour engager les débats majeurs, promouvoir les acteurs locaux et partager les bonnes pratiques de l’ensemble de la filière.

L’événement vise à rassembler et impliquer les différents maillons de l’écosystème alimentaire : les organisations publiques, les distributeurs, les différents organismes de restauration collective, les producteurs et consommateurs locaux, les fournisseurs de services et industriels. Pour cette deuxième édition, 600 visiteurs sont attendus pour une journée d’exposition, de conférences et de networking.

THÈMES 2018

Game changers & alimentation
À la découverte des jeunes talents, mais aussi des profonds changements imposés par les nouvelles générations.

Le futur de la Restauration
Nouveaux espaces, recettes & technologies : panorama des trendsetters locaux et internationaux

Évolution de la Distribution
Achats, labels, emballages, logistique, e-payments : quels acteurs réinventent la petite et la grande distribution ?

Consommer local
Comment favoriser le « consommer local » dans nos cuisines et dans les restaurants ? Quels sont les acteurs vous aidant dans cette démarche et quelles solutions sont mises à votre disposition pour mettre en avant les producteurs nationaux ?

Plus d’infos et inscription

Source : www.foodsummit.lu