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Économie circulaire

Publié le
mercredi 19 juin 2019 à 04:00

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Cette année, avec BENU COUTURE nous avons participé aux Fair Fashion Days, organisés par Fairtrade Luxembourg et Caritas Luxembourg, et au Marché Solidaire au Summerfeeling, organisé par le Service Ecologique de la commune de Sanem. Nous avons également participé au Springbreak au Kirchberg. La foire de printemps était sous le signe de la durabilité. Nous avons plutôt été déçus par le peu de poids de la devise annoncée. Si le concept n’est pas développé de manière substantielle, BENU n’assistera probablement plus à la foire de printemps.

Et voici comment nous poursuivons :

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KONSTFESTIVAL 2019

Ce dimanche 23 juin 2019, de 11h à 19h, nous présenterons les dernières créations de BENU COUTURE dans le cadre de la 29e édition du Konstfestival à Lellingen (au nord du Luxembourg, à 12 km de Wiltz). Vous nous trouverez dans l’une des plus belles maisons du village protégé, juste à côté de l’ancienne chapelle (2, Burrewee).
Le village de Lellingen fonctionnera sans voiture ce jour-là. Des artistes de rue, des artisans et une atmosphère chaleureuse dans l’un des plus beaux coins du Luxembourg caractérisent le festival.

Nous attendons votre visite avec impatience !

BENU Restaurant

Selon le Parlement Européen, environ un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus ou jetés chaque année dans le monde. Cela représente 1,3 milliard de tonnes de nourriture. Le Luxembourg, avec 175 kg par personne et an, se situe dans la moyenne européenne. 170 millions de tonnes de CO2 sont produites chaque année en Europe dans le cadre de la production et de l’élimination des déchets alimentaires.
En réponse, BENU développe un restaurant innovant. Il traitera principalement des aliments non aimés : carottes tordues, pommes avec un point brun, petites endives, riz avec une date de péremption dépassée. S’y rajouteront des herbes sauvages et médicinales de notre région. Nous vous présenterons le concept en détail dans les mois à venir. /

Dimanche, le 30 juin 2019 nous lancerons le tout premier service traiteur public BENU, de midi à 15h00. Sauvons des aliments !
Ce jour-là, à Esch-sur-Alzette, sera organisée une fête de yoga dans le cadre de la Journée internationale du Yoga. Sur la place du Brill, près du théâtre, vous nous trouverez. Ici, Lydie et son équipe cuisineront pour les participants à l’événement, mais aussi pour tous les intéressés.

Venez, essayez et soyez surpris !

Et quelles sont les prochaines étapes ?

BENU COUTURE passe online. Un peu plus tard que prévu. Nous travaillons fort. Dans les semaines à venir, le moment est venu !

✔︎ Les travaux de construction pour BENU VILLAGE démarrent. Nous attendons le dernier engagement requis pour pouvoir commencer. Enfin !

✔︎ BENU RECUP, un nouveau programme pour la collecte ciblée d’objets qui sont sur le point d’être éliminés mais qui sont toujours réutilisables. Bientôt plus à ce sujet !

✔︎ BENU Sustainably Innovative School (SIS) : à la recherche d’écoles courageuses et innovantes au Luxembourg, qui veulent faire plus que séparer le papier des déchets et faire plutôt le grand pas vers la durabilité. Bientôt plus à ce sujet !


Shop BENU COUTURE : Heures d’ouverture

Lundi à vendredi : 10h30 à 18h30
Samedi : 11h00 à 17h30
Dimanche et jour férié : fermé

Nous attendons votre visite avec impatience !
À Esch, 51, rue d’Audun, sur la Place de la Frontière

BENU c’est tout autour des sujets Transparence Responsabilité sociale Cohésion sociale Excellence écologique Activité locale

Publié le
mercredi 19 juin 2019


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