Sodexo Luxembourg recrute !

La fonction

Dans le cadre de notre développement, nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Chef de cuisine Scolaire (m/f/x) en contrat à durée indéterminée, à temps plein.

Au sein de l’un de nos exploitations spécialisée dans le segment scolaire, vous serez amené à exprimer votre savoir-faire et votre créativité dans un cadre dynamique et stimulant, et plus spécifiquement à :

• Élaborer les menus, en collaboration avec le gérant.
• Contrôler la production et le service des préparations culinaires, jusqu’à 2000 convives.
• Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
• Intégrer, former et coacher l’équipe de cuisine.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Travailler en horaires continus du lundi au vendredi.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d’un diplôme en restauration et bénéficiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins 5 ans dans le secteur scolaire.
• Vous êtes pédagogue, avez le sens du management pour travailler efficacement en équipe, et vos excellentes aptitudes à l’écoute et à la communication feront de vous un manager reconnu.
• Passionné par la cuisine vous aimez transmettre votre savoir-faire.
• Impliqué, organisé et autonome, vous êtes en quête constante d’amélioration.

Notre offre

Socialement engagée, notre société prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
Au sein d’un groupe international en pleine croissance, vous exercez, entouré d’une équipe enthousiaste, une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.
Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.
Veuillez noter qu’un extrait de casier judiciaire sera demandé à l’embauche.
Postulez Maintenant

E-mail :
recrutement.fms.lu@sodexo.com

www.lu.sodexo.com