Le SIAS lance « Natur genéissen » dans les Maisons Relais de l’est du Luxembourg

Les enfants de l’est du Luxembourg pourront bientôt profiter davantage d’aliments régionaux et de saison issus d’une production durable. Depuis la rentrée de septembre, les Maisons Relais de quatre communes pilotes – Betzdorf, Biwer, Schuttrange et Stadtbredimus – proposent davantage de repas préparés à partir d’ingrédients produits par des exploitations luxembourgeoises selon des normes strictes. Ce projet connaît déjà un grand succès dans d’autres régions.

Les agriculteurs sont les partenaires essentiels lorsqu’il s’agit de préserver le paysage culturel, ainsi que sa flore et sa faune, pour les générations futures. Les terres agricoles sont bien plus que de simples sites de production : ce sont des habitats vivants pour la faune et la flore, parmi lesquelles figurent de nombreuses espèces menacées. Le syndicat pour la protection de l’environnement et de la nature SIAS travaille depuis des années en étroite collaboration avec des exploitations agricoles de l’est et du sud-est du Luxembourg afin de préserver et de protéger ces précieux habitats – que ce soit par le biais de « contrats de biodiversité », de la plantation d’arbres fruitiers dans les vergers ou de conseils en matière d’agriculture extensive.

Avec le projet « Natur genéissen », le syndicat intercommunal SIAS ouvre une nouvelle perspective économique aux agriculteurs de la région. Les exploitations participantes s’engagent à respecter des critères stricts en matière de durabilité et de qualité des produits, ainsi qu’à aménager des surfaces favorables à la biodiversité. En contrepartie, les exploitations « Natur genéissen » bénéficient d’un nouveau débouché : lors de leurs achats, les cuisines des structures d’accueil des communes participantes accordent une attention prioritaire à leurs produits. L’objectif est de pouvoir proposer à l’avenir encore davantage de repas sains, régionaux et de saison aux enfants.

D’ici 2030, au moins 15 exploitations agricoles de l’est du Luxembourg devraient ainsi pouvoir accéder à de nouveaux débouchés pour leurs produits.

Le projet « Natur genéissen » a été lancé en 2014 par le syndicat intercommunal SICONA afin de protéger des habitats naturels précieux en collaboration avec les agriculteurs et de favoriser l’ouverture de nouveaux débouchés pour les produits agricoles. Depuis 2021, le projet est également mis en œuvre dans les communes des Parcs naturels de la Haute-Sûre, de l’Our et du Natur- & Geopark Mëllerdall.

Plus de 50 exploitations fournissent actuellement de la viande, des produits laitiers, des œufs, des légumes, des fruits et des produits transformés aux structures d’accueil communales pour enfants. Le projet bénéficie du soutien du ministère de l’Environnement, du Climat et de la Biodiversité.

Depuis cette rentrée scolaire 2026, quatre communes membres du SIAS ont lancé « Natur genéissen » sous la forme d’un projet pilote dans leurs structures d’accueil. L’objectif est d’intégrer progressivement l’ensemble des communes membres du SIAS au projet d’ici 2030.

Le projet vise ainsi à créer les conditions permettant aux enfants de l’ensemble de l’est du pays de bénéficier davantage de produits alimentaires régionaux, produits dans le respect de la nature et en faveur d’une alimentation saine.

Qu’est-ce que le SIAS ?

Le syndicat intercommunal pour la protection de l’environnement et de la nature SIAS regroupe 21 communes membres dans l’est et le sud-est du Luxembourg. Les missions du syndicat couvrent la protection de la nature, la protection du climat ainsi que la gestion des déchets et des ressources.

Communiqué du SIAS - Syndicat intercommunal à vocation multiple