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« Il faut changer la façon de manger des gens »

Alimentation & Restauration

Publié le
jeudi 10 janvier 2019 à 04:00

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En 6 minutes et en vidéo, partez à la rencontre du secrétaire général du mouvement Slow Food !

Out Of The Box, média français qui va à la rencontre des pionniers de l’alimentation durable, a réalisé une vidéo dédiée à Slow Food. Ce mouvement, qui a vu le jour dans un petit village italien en 1989, compte actuellement des millions d’adeptes dans plus de 160 pays.

À travers cette approche aux antipodes du fast food, Paolo Di Croce, secrétaire général de Slow Food, espère changer la façon de penser des gens. Face aux multinationales qui imposent une nourriture néfaste pour la santé et l’environnement, c’est la multitude des citoyens voulant consommer bon, propre et juste qui doit l’emporter.

Dossier du mois Infogreen « De la Terre à l’assiette »

Publié le
jeudi 10 janvier 2019


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