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Publié le
lundi 5 juillet 2021 à 16:13

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Chargé de répartition/conditionnement (h/f)

Le chargé de répartition/conditionnement prépare l’ensemble des contenants afin de faciliter la mise en forme des produits vendus.

Tâches et responsabilités

Dressage

  • Il colle les étiquettes (date de fabrication, DLC) et range les plats en chambres froides
  • Il stock les plats de façon appropriée
  • Il dresse les produits

    Conditionnement
  • Il effectue les pesées suivant les fiches produits
  • Il effectue le conditionnement et la répartition des produits par magasin
  • Il emballe les préparations et les produits
  • Il vérifie les températures des frigos

    Hygiène
  • Il doit avoir une très bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté
  • Il nettoie et débarrasse le plan de travail ainsi que les outils de travail
  • Il contrôle la qualité et la fraicheur des produits
  • Il maintien de l’ordre et de la propreté dans les frigos

    Caractéristiques du poste :
  • Avoir du talent et de la curiosité culinaire
  • Connaissances et application des normes d’hygiène et de sécurité
  • Rigueur et disponibilité
  • Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
  • Réaliser les missions dans les temps impartis
  • Suivi des directives transmises
  • Dynamisme, enthousiasme
  • Autonome
  • Disponible, enthousiaste et motivé

Pré-requis :

  • Savoir manier les différents couteaux
  • Connaitre les fiches techniques des produits
  • Faire preuve de curiosité sur l’ensemble de l’activité en cuisine
  • Prendre en compte l’enchainement logique des tâches
  • Maitriser le français ou une bonne connaissance de l’anglais

Perspective d’évolution :

  • ​Commis de cuisine

    Contrat  : Temps plein, CDD
    Expérience : Précédente fonction similaire souhaitée

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Publié le
lundi 5 juillet 2021


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