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mercredi 16 août 2017

Casa Fabiana : un restaurant biologique avec une cuisine saine et originale
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"Casa Fabiana" : un restaurant biologique avec une cuisine saine et originale
Alimentation & Restauration

Publié le mardi 3 mai 2016 à 02:00

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A la Casa Fabiana alimentation rime avec santé ! 

Chaque année, nous sommes contrôlés par l’institut "Prüfverein-verarbeitung" Karlsruhe pour certifier l’authenticité de nos produits biologiques.

Nous vous proposons des plats équilibrés et composés de produits frais issus de l’agriculture biologique. Chaque année, nous sommes contrôlés par l’institut "Prüfverein-verarbeitung" Karlsruhe pour certifier l’authenticité de nos produits biologiques.

Notre chef Sébastien Bert met toute sa créativité au service des clients pour proposer des plats originaux agrémentés d’herbes aromatiques.

A côté d’une carte fixe, la formule du midi comprend un plat végétarien ou végane (14,20 €) et un plat à base de viande ou de poisson (18,20 €). L’entrée et le dessert sont à 4,50 €. Sur la carte fixe, les clients trouvent des salades, des quiches végétariennes ainsi que d’autres plats savoureux.

Les vendredis soir nous proposons un menu du marché et un choix de plats et de salades de notre carte fixe.

Quelques exemples d’entrées et de plats de notre carte fixe :
Entrées :
"Feierstengszalot", Grande salade printanière (légumes et fruits),
Salade aux champignons à l’ail et au persil et œuf poché.
Plats : Mille-feuille de polenta et tofu poêlé, légumes cuits, coulis de légumes, salade verte (végane et sans gluten), Daurade entière grillée aux herbes méridionales, garniture de saison Entrecôte grillé mariné aux herbes, garniture de saison

L’après-midi les clients peuvent se détendre autour d’une tasse de thé ou de café, avec pâtisseries. Un jeudi sur deux, de 15 à 17 h c’est l’heure du tricot-thé pour les passionnés du tricot ou du crochet.

Sur demande, le restaurant ouvre les autres soirs après réservation pour un groupe d’au moins 12 personnes, (dîner événementiel, cocktail dînatoire, dîner de fin d’année).

La "Casa Fabiana" organise régulièrement des soirées musico-gastronomiques, c’est-à-dire un dîner suivi d’un petit concert (à voir sur le site internet)

Si vous désirez un catering pour votre événement ou pour un repas d’affaire dans votre entreprise, nous vous proposons différentes formules pour vous assister dans l’organisation de vos événements et le tout entièrement bio.

Heures d’ouvertures :
En journée : du lundi au vendredi de 10 heures à 17 heures - le samedi de 10 heures à 16 heures
En soirée : le vendredi à partir de 19 heures

Contact : Casa Fabiana 3, rue de Bonnevoie, L-1260 Luxemburg, (Place Wallis)
Tel. : 26 19 61 82  email : contact@casafabiana.lu
Web : www.casafabiana.lu

Publié le mardi 3 mai 2016


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