Alimentation & Restauration

demande des consommateurs en produits alimentaires locaux, syndicat intercommunal PRO-SUD, promotion et développement de la région Sud, participation citoyenne, réserve de biosphère, LISER, Minett Unesco Biosphère, Département de l'Aménagement du territoire, perception d'un produit local, les habitudes de consommation, motivations intentions d'achats, connaissance des produits du cru, encourager la consommation des produits locaux, développement des circuits courts

Des produits locaux ? L’enquête relancée

LE 26 février 2021

Seuls 10% des ménages du Sud du pays se sont exprimés sur leur consommation et besoins...

février 2021

Après le Nutri-score, voici l'Eco-score

Après le Nutri-score, voici...

Depuis ce 22 février, les utilisateurs français de l’application (gratuite) Yuka peuvent...

Institut de recherche sur l'agriculture biologique FiBL et l'IFOAM, statistiques sur l'agriculture biologique, « The World of Organic Agriculture », marché biologique luxembourgeois, croissance, qualité, biodynamique,Naturata, groupe OIKOPOLIS, crise sanitaire, marché biologique local, agriculteurs biologiques

Entwicklung des Bio-Marktes in Luxemburg

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und IFOAM haben kürzlich die neusten...

Chambre de Commerce Luxembourg, Cereal Lovers, qualité, offrir un maximum de produits locaux, produits bio, alimentation saine, végétarien,vegan, produits sans gluten ou sans lactose, différentes recettes de muesli, sandwichs, salades, barres de céréales confectionnées sur place

Du bon et du bio dans...

Le concept de Cereal Lovers est né en 2016. Les produits de l’enseigne étaient dans un premier...

ministère de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, antigaspi.lu, lutte contre le gaspillage alimentaire, redistribution de lait frais, Plan national de gestion des déchets et des ressources, les bons gestes antigaspi, programme « Schoulmëllech », épiceries solidaires, Cent Buttek, Spëndchen, Croix-Rouge, Caritas, Stëmm vun der Strooss, Romain Schneider, Luxlait

1745 litres de lait frais pour des...

Ensemble contre le gaspillage alimentaire : le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et...

« Repérer les efforts et initiatives vertueuses qui transparaissent dans la vie du restaurant »

« Repérer les efforts et initiatives...

La nouvelle édition du Guide Michelin Benelux compte une petite touche empreinte de durabilité :...

De grénge Vëlo : pédaler pour un smoothie, promouvoir les fruits et légumes locaux, pratique de l'activité physique, mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement, mobilité, mobilité douce, vélo blender, écologie, alimentation, vélo-smoothie, vélos blender

De grénge Vëlo, nouveau partenaire...

Une manière originale de promouvoir les fruits et légumes locaux, la pratique de l’activité...

matériaux biodégradables et compostables, maîtres chocolatiers, chocolat haut de gamme, pur beurre de cacao, Chocolats du Coeur, produits artisanaux de qualité supérieure, commerce équitable, respect des travailleurs, Saint Valentin, produits Made In Luxembourg

Fêtez les amoureux avec les Chocolats...

C’est bientôt la Saint Valentin, au Chocolats du Coeur nous vous avons préparé de délicieux...

janvier 2021

Maison Relais, cantine, label « Savourez Luxembourg », l'empreinte CO2 de la cantine est réduite, commune de Schuttrange, production alimentaire locale, produits de qualité provenant de notre région, sensibiliser aux produits régionaux

« Savourez le...

La cantine de la Maison Relais de la commune de Schuttrange vient de se faire remettre le label...

Wine Not ?, La Cave des Sommeliers, Cocottes, Stéphanie Jauquet, Aristide Spies, Pascal Carré, l'architecte Véronique Witmeur, accord mets-vins, expérience gustative rapide, plats traiteur, pâtisseries, snacks et autres assortiments en épicerie, boutique d'un nouveau genre, véritable attraction pour les amateurs de vins, marque luxembourgeoise de prêt-à-manger

Cocottes et La Cave des Sommeliers unis...

Cocottes et La Cave des Sommeliers unissent leurs forces et ouvrent WINE NOT ? Les deux enseignes...

sécurité alimentaire, Commissariat du gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire, European Food Safety Agency, date limite de consommation, information des consommateurs, étiquetage des denrées alimentaires, contenus de l'étiquetage de base, déclaration nutritionnelle, additifs alimentaires, mentions en rapport avec la santé peuvent, contrôle de la chaîne alimentaire, décrypter les étiquettes

Denrées alimentaires : étiquetage et...

Le Commissariat du gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire a...

F4A, vie plus saine, app anti-gaspi alimentaire, accessibilité de l'écoresponsabilité, agir pour un avenir plus durable, lutte contre le gaspillage alimentaire, crise sanitaire , créer le changement, réchauffement climatique, consommation de produits locaux et sains pour tous

F4A : engagement pour une vie plus...

Une app anti-gaspi alimentaire qui évolue, des collaborations clés et de nouveaux ancrages, une...

hygiène, normes écologiques, qualité, marché du prêt-à-consommer, traçabilité, Cocottes, Circuit-courts, sécurité alimentaire, anti-gaspillage, éco-responsabilité, alimentation équilibrée et de qualité, produits frais et locaux

Cocottes, nouveau partenaire...

En 2020, Cocottes détient 13 boutiques de restauration sous différentes formules (avec places...

décembre 2020

Zukunftsbrot, Naturata, OIKOPOLIS, Bio-Lëtzebuerg, Oiko-Bakhaus, Vereenegung fir Biolandwirtschaft Lëtzebuerg, production de semences, horticulture et agriculture écologiques, bouclage du cycle naturel, souveraineté des semences, bio-marché,

Zukunftsbrot 2020 couronné de succès

L’initiative ZUKUNFT SÄEN ! soutient la culture de plantes écologiques, sans OGM et dans le...

TBT – True Brew Trade –, spécialisé dans les bières artisanales et organiques, bières d'hiver, péciales, découvertes artisanales, le plus souvent bio, Patrick de Goede, importateur exclusif pour le Luxembourg de ces bières chaleureuses

Bières artisanales ou bio ? Que...

TBT – True Brew Trade –, spécialisé dans les bières artisanales et organiques, recommande...

Bâloise Assurances Luxembourg, corbeilles, Fondation Autisme Luxembourg, économie sociale et solidaire, produits bio et locaux, produits durables, fêtes de fin d'année, Bâloise offre des gourmandises « Made in Luxembourg », bio et durables, à ses collaborateurs

Bâloise offre des gourmandises « Made...

Depuis de nombreuses années, Bâloise Assurances Luxembourg est engagée auprès de différentes...

Un café à savourer en toute conscience

Un café à savourer en toute conscience

Kasecha Shop (Secondhand4KIDS) commercialise les capsules de café, thé et chocolat chaud La...

consommation éclairée, plateforme, engagement social, gestion respectueuse de l'environnement, offre écologique et éthique, renforcement de la région, socialement engagé et localement marqué, coopérative de producteurs, engagement solidaire, site e-commerce de produits alimentaires au Luxembourg

L’impact du e-commerce local

Letzshop, Luxcaddy ou plus récemment Gringgo sont des plateformes de vente en ligne...

Chocolats du Cœur, inclusion, ateliers protégés, chocolat Fairtrade, économie sociale et solidaire, actions durables et responsables, Ateliers du Tricentenaire, la Circulaire, matières premières certifiées bio, guide Gault & Millaut, vrais produits artisanaux, made in Luxembourg, situation de handicap

Du cœur dans le chocolat

Les Chocolats du Cœur ? Des produits artisanaux, made in Luxembourg, succulents, renommés,...

La Cantine Windsor ouvre une épicerie

La Cantine Windsor ouvre une épicerie

Le lundi 30 novembre, la Cantine Windsor a inauguré sa nouvelle épicerie, avec une offre...

Agence vétérinaire et alimentaire, contrôle de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette, Paulette Lenert, Romain Schneider, simplification des procédures, alimentation animale, services techniques de l'agriculture, autorité vétérinaire, sécurité alimentaire, respect du bien-être animal, production responsable, sécurité sanitaire, bien-être animal

Un seul maillon pour contrôler la...

De la fourche à la fourchette, avec la qualité, la sécurité sanitaire et le bien-être animal...

novembre 2020

The Lion's Footprint, Delhaize, sac de courses réutilisable, papier recyclable et 100% recyclé, réduire son empreinte écologique, plastique à usage unique, solution durable

Une économie de 300 tonnes de...

Delhaize poursuit ses efforts pour une planète plus durable malgré la crise sanitaire actuelle....

Fêtes durables, Faites durable, gaspillage, façon d'acheter et de consommer avec responsabilité, bio, le saisonnier, le vrac, le fait maison, l'original, le local, le solidaire, le réfléchi, douceur festive, Fairtrade, bio, petits producteurs de cacao du Sud et local voire social

Plaisir d’offrir, joie de recevoir

Durable, responsable, équitable… riment avec table. Et c’est notable, en ces temps troublés...

Delhaize, Caritas, Croix-Rouge, Buttek

Offrez-leur un repas

Avec l’action BUTTEK chez Delhaize Luxembourg et en collaboration avec Caritas et la Croix-Rouge...

fêtes durables, faites durables, dossier du mois d'Infogreen, choix de consommation, repas de fêtes, gaspillage, responsabilité, économie sociale et solidaire, économie circulaire, responsabilité sociétale, qualité, santé, éthique, production locale, bio, saisonnier, vrac, fait maison, original, solidaire

Fêtes durables ? Faites...

Infogreen vous propose son nouveau dossier du mois, en ligne ce jeudi 26 novembre. À un petit mois...

octobre 2020

Transition Days, SOS Faim, transition alimentaire, fléau de la faim, production de masse, devoir de vigilance des entreprises, prise de conscience des consommateurs, transition écologique , relocalisation de la production alimentaire, Déclaration des Nations Unies sur les droits des paysans, droits humains, solidarité, alimentation, développement durable

Le « prix juste » et le « coût...

Courant avril 2020, en pleine période de confinement, une auditrice de la radio France Inter avait...

AlterCoop, épicerie située au Bamhaus, Dommeldange, communauté d'associations et d'artistes, créativité, échange et partage, modèle collaboratif, approche plus durable et équitable de l'alimentation, coopératives, consommateur engagé et acteur de ses choix, « consom'acteur », produits respectueux d'un point de vue environnemental et social, produits locaux, biologiques, issus de cycles courts ou d'entreprises sociales du Grand-Duché

AlterCoop prête à ouvrir au Bamhaus

L’épicerie coopérative AlterCoop s’apprête à ouvrir ce 14 octobre, tout d’abord au rythme...

magasin OUNI (Organic Unpackaged Natural Ingredients), Ville de Dudelange, Transitioun Diddeleng, pas d'emballages, magazin zéro déchet, produits bio, polluion, gestion des déchets, développement durable

Ouni – Faire ses courses sans...

Fruits et légumes, farine, pain, pâtes, produits laitiers, sucreries, épicerie fine, articles de...

tradition familiale riche , savoir-faire, agriculture durable, environnement, développement durable, rémunération équitable, démarche d'amélioration continue, écosystème local, valoriser les circuits courts, agriculture durable et responsable, respect du sol, meunerie

Moulins de Kleinbettingen SA, nouveau...

Une tradition familiale riche d’un savoir-faire unique Les farines et les pâtes LE MOULIN...

bananes certifiées Fairtrade, soutien des petits producteurs de bananes en Amérique latine, droits humains, commerce équitable, banane Bio Fairtrade, magazine allemand Öko Test, respect de la santé des consommateurs, protection de l'environnement, chaîne d'approvisionnement

Des bananes qui font la...

La banane est le fruit le plus commercialisé au monde et l’un des plus populaires auprès des...

Salon de l'habitat HOME EXPO 2020, conserver les aliments, écologique, durable, réduit énormément le gaspillage, aliments fermentés, prébiotiques, probiotiques, renforcent le système immunitaire, micro-organismes, kits de fermentation, activateurs, innovation, cuisine plus soutenable

Innovation pour une cuisine plus...

Éteignez la cuisinière et préparez en quelques minutes vos repas à l’aide des...

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